Comida Saudável: Veja o Guia Básico Para Melhorar sua Vida

Um estilo de vida saudável tem como princípio manter o hábito de ingerir comida saudável.

Mas você sabe quais são elas?

Esse é o primeiro passo para transformar a sua vida.

A informação.

Todos temos acesso a comida saudável.

Mas em meio a tantas tentações de comidas industrializadas, nós muitas vezes nem notamos que comer melhor é acessível.

Neste guia você aprenderá a identificar o que está comendo e o que é uma alimentação equilibrada.

Por que comer comida saudável?

Uma dieta pobre favorece o contágio de doenças.

Portanto, ter uma boa dieta mantém o sistema imunológico mais forte.

Além disso, ter uma boa alimentação melhora o funcionamento do corpo como um todo.

Já que o intestino fica regulado, você se sente mais disposto e sua saúde mental melhora.

Acima de tudo, comer bem diminui o risco de doenças cardíacas.

Controle de calorias em uma comida saudável

A princípio, você não precisa ter na ponta do lápis todas as calorias que ingere.

Mas tem uma informação essencial para manter uma alimentação equilibrada.

Se você ingere mais calorias do que gasta, você ganha peso.

Por outro lado, se você ingere menos calorias do que gasta, você perde peso.

Pense no que isso significa.

Por exemplo, se você comer uma barra inteira de chocolate mas consumir muita energia, você irá emagrecer mesmo comendo errado.

Agora, pode acontecer de você almoçar muitos legumes, vegetais e outros alimentos saudáveis, mas não gastar energia.

Nesse caso você engordaria mesmo comendo um almoço saudável.

Portanto, manter o controle das quantidades de alimento é muito importante.

Macronutrientes

Você também não precisa contar a quantidade de macros.

Mas ter uma ideia do que são e quais as quantidades adequadas irá te ajudar.

Os macronutrientes são:

  • Proteínas: presente em grande quantidade em carnes, peixes, ovos e grãos
  • Carboidratos: pode ser encontrado em batatas, frutas, arroz, massas, pães e açúcar
  • Gorduras: presente em sementes, grãos, queijo, carnes, óleos e manteiga

Tenha como base que cada grama de proteínas e carboidratos são equivalentes a 4 calorias.

Já a gordura equivale a 9 calorias por grama.

A quantidade que você deve ingerir de macronutrientes dependerá dos seus objetivos e estilo de vida.

Micronutrientes

Os micronutrientes nada mais são do que vitaminas e minerais.

Eles são ingeridos em pequenas quantidades.

Mas são essenciais para manter o corpo saudável.

Os principais micronutrientes são:

  • Todas as vitaminas: elas auxiliam células e órgãos no corpo
  • Potássio: atua diretamente na pressão sanguínea
  • Cálcio: presente nos ossos, dentes e até mesmo no sistema nervoso
  • Ferro: essencial no transporte de oxigênio no sangue

Refeições saudáveis e variadas irão suprir as necessidades diárias das vitaminas e minerais.

Comida saudável para comer

Quando você pensar em uma alimentação equilibrada, inclua:

  • Frutas
  • Verduras
  • Legumes
  • Grãos
  • Sementes
  • Ovos
  • Carnes e peixes
  • Muita água

Comidas para evitar

  • Gorduras trans
  • Carboidratos refinados
  • Alimentos à base de açúcar
  • Alimentos processados
  • Comida industrializada

Como manter o hábito do consumo de comida saudável

Não adianta ter apenas duas semanas de boa alimentação no mês.

Se você não se vê comendo a dieta que propôs a si mesmo durante o ano inteiro, sua dieta está errada para você.

Pois ela já irá tender a ser quebrada.

Uma dica de alimentação é conhecer os seus limites.

Dose o que você sabe que consegue manter por anos.

Além disso, reduza aos poucos o consumo de comidas prejudiciais à saúde.

E introduza aos poucos bons ingredientes.

Finalmente, você estará comendo uma comida saudável de forma constante.

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(Autor)

William Fan é médico graduado pela Universidade Estadual Paulista (Unesp) - Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB). Fez estágios clínicos em Oncologia Clínica e Medicina de Emergências na Prince of Wales Hospital, afiliada da University of New South Wales, Sydney, Australia (UNSW) e que faz parte do prestigiado Group of Eight, grupo que reúne as 8 instituições líderes de excelência em ensino e pesquisa da Austrália. Além disso, colaborou no desenvolvimento de um projeto científico da Centre for Vascular Research, na UNSW. Tem também publicações científicas em periódicos (revistas) internacionais de impacto na comunidade científica em áreas de pesquisa experimental e pesquisa clínica, abrangendo as áreas de biologia do câncer, doenças cardiovasculares, além de ser co-autor de uma revisão sistemática e meta-análise. Foi certificado pelo programa Sharpen Your Communication Skills da Stanford Graduate School of Business. Atualmente é revisor científico do Vitalismo. Seus interesses incluem entender como aplicar o conhecimento de pesquisas científicas no desenvolvimento de tecnologias para melhorar a saúde das pessoas. Nos momentos livres, gosta de estudar idiomas (atualmente fala Inglês, Chinês Mandarim e Alemão), fazer leituras, acompanhar debates inteligentes, jogar basquete e experimentar diferentes culinárias.

William Fan (Revisor)

William Fan é médico graduado pela Universidade Estadual Paulista (Unesp) - Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB). Fez estágios clínicos em Oncologia Clínica e Medicina de Emergências na Prince of Wales Hospital, afiliada da University of New South Wales, Sydney, Australia (UNSW) e que faz parte do prestigiado Group of Eight, grupo que reúne as 8 instituições líderes de excelência em ensino e pesquisa da Austrália. Além disso, colaborou no desenvolvimento de um projeto científico da Centre for Vascular Research, na UNSW. Tem também publicações científicas em periódicos (revistas) internacionais de impacto na comunidade científica em áreas de pesquisa experimental e pesquisa clínica, abrangendo as áreas de biologia do câncer, doenças cardiovasculares, além de ser co-autor de uma revisão sistemática e meta-análise. Foi certificado pelo programa Sharpen Your Communication Skills da Stanford Graduate School of Business. Atualmente é revisor científico do Vitalismo. Seus interesses incluem entender como aplicar o conhecimento de pesquisas científicas no desenvolvimento de tecnologias para melhorar a saúde das pessoas. Nos momentos livres, gosta de estudar idiomas (atualmente fala Inglês, Chinês Mandarim e Alemão), fazer leituras, acompanhar debates inteligentes, jogar basquete e experimentar diferentes culinárias.

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